Chili con carne med sorte bønner, paprika og fullkornsris
Product information
- 469
- Middels
- 40 - 60
Denne aromatiske tex-mexretten med bønner og lime er en sikker vinner rundt middagsbordet. Med fullkornsris blir dette en både sunt og godt.
Slik gjør du
- Tilbered risen som anvist på pakken.
- Skrell og finhakk løken og hvitløken. Rens og finhakk ønsket mengde av chilien. Rens og kutt paprikaene i biter. Sil laken av bønnene, og skyll dem i kaldt vann.
- Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek karbonadedeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del den i mindre biter, og krydre med tacokrydderet. Tilsett løken, hvitløken, chilien og paprikaene, og stek det hele i 3–4 minutter, til løken er blank. Ha i bønnene, de moste tomatene, 3 dl vann og buljongen. La chili con carnen småkoke i 15–20 minutter. Smak til med 1 ts sukker, salt, pepper og eventuelt mer av tacokrydderet (se tips).
- Del limen i båter, og server båtene og urtedressingen til retten.
Tips!
Du kan krydre chili con carne med chipotle eller litt mørk sjokolade for et rikere smaksbilde.
Allergener
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Fullkornsris
- 180 g Fullkorsnris, tørr
Chili con carne
- 2 stk løk
- 2 fedd hvitløk
- ½ stk rød chili
- 2 stk rød paprika
- 300 g sorte bønner
- ½ stk pose Tacokrydder
- 700 g hermetiske tomater
- 3 dl vann
- 2 ts buljongpulver
- 1 ss olje
- ½ ts pepper
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
Tilbehør
- 1 stk lime
- 75 g lett urtedressing
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
