Stir fry med ingefærmarinert kylling, brokkoli og fullkornsris
Product information
- 468
- Middels
- 20 - 40
Stir fry er perfekt i en travel hverdag. Den saftige kyllingen smaker ekstra godt når den er marinert, og med knasende grønnsaker er dette perfekt hverdagsmat.
Slik gjør du
- Tilbered risen som anvist på pakken.
- Skjær kyllingen i biter. Bland sammen kyllingen, maisstivelsen, hønsebuljongen og ingefærblandingen i en skål. Mariner kjøttet i omtrent 10 minutter.
- Bland sammen hosinsausen, eddik, soyasaus, sukker og vann i en skål.
- Skrell og kutt gulrøttene i to på langs, og så i skiver på skrå. Skrell rødløken, og rens paprikaen. Kutt løken og paprikaen i strimler. Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver.
- Varm opp en eller to store stekepanner til middels høy varme, og ha i den marinerte kyllingen. Stek den i 2–3 minutter. Tilsett grønnsakene, og stek videre i 2–3 minutter. Ha i sausen, og kok opp. La stir fryen småkoke under ømrøring i et par minutter.
- God middag!
Tips!Tilsett mer ingefær, hvitløk og chili eller chilisaus i stir fryen hvis du ønsker mer futt. Du kan også toppe retten med peanøtter og koriander for ekstra god smak.
Allergener
- Sesam,
- Gluten
- Soya
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Fullkornsris
- 160 g fullkornsris (tørr), toro
Marinert kylling
- 600 g utbenet kyllinglår uten skinn
- 2 ts maisstivelse, cemo
- 2 ts gourmet hønsebuljong, cemo
- 40 g finkuttet ingefær, hvitløk og chili, alna
Saus
- 50 g hoisin saus
- 2 ss eplecider eddik
- 2 ss soyasaus
- 1 ts sukker
- 2 dl vann
Stir fry
- 200 g gulrøtter
- 1 stk rødløk
- 1 stk rød paprika
- 1 stk brokkoli
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
