Orientalsk kyllingsalat
Product information
- 198
- Middels
- 20 - 40
Lett og smakfull salat med kylling og god fiskesausdressing! Passer like godt til lunsj som til middag.
Slik gjør du
- Del isbergsalaten i to og skill ut 4 “skåler”av isbergsalaten (se bilde).
- Skjær resten av salaten i strimler.
- Skjær agurk i strimler, skrell og riv gulrot og skjær rødløk i skiver.
- Finhakk syltet ingefær, gressløk, koriander og mynte.
- Bland sammen alle ingrediensene i salaten i en stor bolle.
- Skjær kyllingfilet i strimler og varm olje i en stekepanne.
- Stek kyllingfileten på middels varme til den er gjennomstekt, ca 4 minutter under omrøring. Avkjøl litt og putt kyllingen oppi salaten.
- Bruk gjerne et rent og tomt syltetøyglass med lokk til sausen.
- Press saften av en lime i glasset og tilsett finhakket hvitløk, sukker, fiskesaus og sweet chili dipping sauce.
- Skru på lokket og rist det godt.
- Hell dressingen i salaten og bland den forsiktig inn.
Server salaten i «isbergskålene» ved å tilsette salaten oppi skålene. Strø over cashewnøtter med litt friske koriander- og mynteblader på toppen.
Tips!Server gjerne med en skive grovbrød på siden
Allergener
- Fisk
- Nøtter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Orientalsk kyllingsalat
- 1 stk isbergsalat
- ½ stk agurk
- 1 stk gulrot
- 1 stk rødløk
- 20 g Sushi ingefær (syltet), Blue Dragon
- ½ bunt finhakket gressløk
- ½ bunt mynte
- ½ bunt Koriander
- 50 g cashewnøtter, uten salt
Fiskesaus
- 1 stk lime
- 1 fedd hvitløk
- 1 ts sukker
- 1 ss fiskesaus
- 2 ss Sweet chili dipping sauce, Blue Dragon
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
